PLÁTANO
En Proacor cultivamos y comercializamos plátano fresco de calidad superior para el mercado nacional, con enfoque en las variedades Dominico-Hartón y Guayabo, reconocidas por su sabor, textura y valor nutricional. Nuestros cultivos están ubicados en el Valle del Cauca, donde las condiciones agroclimáticas permiten una producción constante durante todo el año.
Plátano Dominico-Hartón
De excelente tamaño, cáscara gruesa y pulpa firme. Muy apreciado en la cocina tradicional colombiana para frituras, sopas y sancochos.
- Tamaño: mediano a grande
- Textura: firme
- Sabor: ligeramente dulce en maduración
- Uso: ideal para cocinar verde o maduro
- Plátano Guayabo
- Variedad de menor tamaño, cáscara más delgada y sabor más dulce. Muy utilizado en desayunos, empanadas, postres y fritos rápidos.
- Tamaño: pequeño a mediano
- Textura: suave y cremosa al madurar
- Sabor: más dulce que el hartón
- Uso: consumo maduro, postres y frituras
Presentación y distribución
- Presentación: Manojo o unidad suelta
- Empaque: Bultos de fibra natural o canastillas plásticas según el cliente
- Canal de venta: Mayoristas, distribuidores locales y centros de abasto
Disponibilidad
Producción continua todo el año. Atención a pedidos programados con entregas semanales o según disponibilidad.
